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優雅なBBQ
みのりファミリーが福島から里帰り中なので、皆で集まってBBQ。YUMI邸にて。
男性陣はテラスでせっせと焼きもの係。女性陣は室内でゆったりと焼けるのを待つ係。
ベイビーたちはスヤスヤと眠る係(笑)。うーん、素敵なBBQだ。

YUMI邸BBQ
YUMIの大事なマツジュンうちわで火おこししてる人いますけど。。


YUMIからは、前回茅ヶ崎花火で作った茹で豚のエスニック風をやると聞いていたけれど、あとは誰が何を持ち寄るのか、私は全く知らず。
・・・・・が、フタを開けてみれば超・絶妙なバランス!!

みのりんが生姜と雑穀入りのおにぎり。miwaちゃんが冷たーいガスパチョと、トルティーヤ。私がオクラと水菜とトマトとモロッコインゲンとアボカドと雑穀のサラダ、肉味噌胡瓜、ゴーヤと胡瓜のラー油和え。YUMIは茹でとうもろこしと枝豆。

どれも夏のBBQにぴったしの、バッチリメニューじゃん。


YUMI邸BBQ

茹で豚メニュー自体は、前回のyukaさんレシピ通りに作ったので、全く同じものだったんだけど、miwaちゃんのトルティーヤに包んだり、ゴーヤと胡瓜のラー油和えを添えたり、それだけで味も雰囲気も大分変わります。特に私はトルティーヤに包むのがとっても気に入ってしまった。もちろん、茹で豚だけでなく、焼肉を挟んでもとっても美味しい。

YUMI邸BBQ

まったりダラダラと食べ続け、飲み続け、日差しがゆるくなってからはタープを外し、のんべえチームはビール片手に外のテーブルで焼きそばや焼きうどんを作り始め・・・・・(もちろん私もそちらのメンバー入り!)ほんと、よく食べ、よく飲みました。(いつもそればっかり。)

いつも快適空間を提供してくれるYUMI家。おかげで優雅なBBQを満喫しました。また楽しい夏の思い出が一つ、増えたよ。
| 美味しいもの(おうちパーティ) |comments(3) | trackbacks(0) |
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コメント
優雅なBBQ、たしかに〜!
素敵な空間を提供してくれるyumiちゃん夫妻と
男性陣のがんばりに感謝だね。
izumiちゃん、トルティーヤ気に入ってくれたんだね〜。
実は初挑戦だったから不格好なのも紛れてたよね(笑)
私はみんなのメニューを聞いてたから、苦肉の策で
作っていったの。よかったよかった。
持ち寄りをすると、ほーんとみんなのお料理が美味しくって
レパートリーが増えていい刺激になる〜。


| miwa | 2008/08/26 8:35 PM |
空の写真、素敵〜!
まさしく夏の夕暮れって感じ。
YUMIさん宅でのBBQ、ほんと優雅だなぁ・・。

そしてトルティーヤ☆
私も最近、レーズンバターを食べに行ったら
トルティーヤで食べさせてもらいました。
意外な感じだったけれど、美味しかったです。
結構、何でも合うんですね〜。
| kikurair | 2008/08/27 11:05 PM |
miwaちゃん>
優雅なBBQ満喫したね〜!ほんと、皆に感謝・感謝☆
miwaちゃんのトルティーヤ、私もっと食べたかったのに
気づいたら売り切れだった!!やっぱ、トルティーヤも
手作りしたほうが断然美味しいねぇ。
今度、miwaちゃんのレシピ教えて。
ほーんと、お友だちの料理って、いろいろ発見が多くて
刺激になるね!

kikurairさん>
そうなの。改めて振り返ると、この日が最後の夏日だった
かなぁって思います。
最近空もすっかり秋らしくなってきたよね、鱗雲だったり。

トルティーヤ、ほんと何でも合うのね〜!
私も色々包んでみようっと☆
| IZUMI | 2008/08/28 6:21 PM |
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