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鍋パーティ
鍋

mimirinちゃん宅にて、お取り寄せ鍋パーティ。
皆で料理も持ち寄りして、華やかな食卓。


鍋鍋鍋鍋


・・・・・なんと、メインの鍋以外にもこれだけの料理が揃いました。

・ 野菜スティック ディップ3種 (mimirin)
・ きのこと春菊の和え物 (mimirin)
・ 煮たまご&オリーブ (mimirin)
・ 根菜の白和え (miwa)
・ きゅうりの簡単和え (miwa)
・ 新じゃがのてりてり煮 (miwa)
・ ホタテと大根とアボカドのサラダ (atsuko)
・ ホタテとイクラとパプリカのマリネ (atsuko)
・ 中華おこわ (みのり)
・ あさりとトマトのワイン蒸し (YUMI)
・ 中華風なます (IZUMI)
・ 牡蠣のオイル漬け中華風 (IZUMI夫)
・ マスタードのきいたジャーマンポテト (mimirin)
・ 薄揚げのピザ仕立て (mimirin)

鍋

うーん、さすがベテラン主婦軍。レベル高し。手馴れた感じがカッコイイし、どれもこれも実に美味しい。
メインがお鍋ということもちゃんと計算されていて、あっさりしたものが中心なのもステキ。
早速真似してみたいものや、新しい組み合わせの発見などもあって、すっごく勉強になりました。

私は、中華風なますに挑戦。我が家のなますは、いつもは大根と人参のオーソドックスなものだけど、今回は、おつまみのいかそうめんを入れて、ネギ油で中華風に味付けしてみました。
ネギ油は初めて作ってみたけど、ネギの青い部分のみで作れるし、炒めものやラーメンに入れると風味が増して美味しいので、その後も重宝しています。ネギ油、いいかも。

鍋

そしてそして、日も暮れてから、待ちに待った本日のメイン。博多華味鳥の水炊き!
出汁も鶏もつくねも「!」ってなるぐらい美味しい。これは絶対にオススメ。
さすが、グルメ女王mimirinちゃん。今日は彼女と皆のおかげで美味しいものがいっぱい食べられて、本当に幸せでした。
また、mimirinちゃん夫の徹底したホストっぷりもすごかった。常にテーブルを見渡し、気が付けばキッチンに入りせっせと後片付け・・・・・彼はこの美味しいごはんをちゃんと食べているかしら。。と心配になってしまうほど。
が、しかし、すっかりそれに甘えてしまい、上げ膳据え膳なおもてなしを堪能してしまいました。
スッキリと片付けられ完璧に整えられたお部屋、揃いの真っ白な食器たち、隙のないおもてなし。どれ一つをとっても、私には真似出来ないものばかり。
mimirinちゃんご夫妻、本当にどうもありがとう。

鍋鍋

食後は、デザートカンパニーの薬膳プリンに新鶴の塩羊羹などなど、こちらもmimirinちゃんが色々と用意してくれました。
デザカン、一度食べてみたかったので念願叶って嬉しい。薬膳だけあって、優しいお味。
塩羊羹の可愛い爪楊枝(ギンガムチェックやピンクの布が巻いてあるの)はmimirinちゃんの手作り。そして羊羹をこんな風にキューブ状に切るのってかなり可愛い。
シブい羊羹さえもmimirinちゃんの手にかかれば可愛い乙女アイテムに変身するのだわ、と軽く感動。しかもこの羊羹も甘味と塩味のバランスが絶妙でめちゃめちゃ美味し!
YUMIのいわくつき(笑)イチゴも何気に箸休め的存在でいい感じのバランスでした。

タックル&オウ

キッズたちも、かなり長時間だったのにずっといい子にしていてえらかったね。長丁場、本当にお疲れさま!
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それでもクリパ☆
xmasparty

仕事納めも過ぎて、年末も年末のさなかにクリパ(笑)。大学メンバー恒例の集いです。
そもそも今月初めにミホ隊長の呼びかけにより皆でスケジュール調整をするも、すでにその時点で最短日程がココだったという・・・。でもそれでもやっぱり「忘年会」じゃなくて、あくまでも「クリパ」なのだ。恒例行事だからね。

xmaspartyで、今回はお店じゃなくて、我が家での開催となりました。なぜなら前回のお誕生日会の時に見事「次回のクリパ会場権」を引き当ててしまったから(笑)。
kiyomiとkaeには非常に遠い会場で大変申し訳なかったけど、ミホ隊長に導かれながら美味しいものを携え遠路遙々やって来てくれました。

本日のメイン料理はチーズフォンデュ。
それから、ほうれん草とベーコンのキッシュ、トマトのサラダ、海老パン・アボカドディップ添えと、スープはブイヤベースを作りました。
トマトサラダはfumiさんから教わったレシピ。
モッツァレラチーズとオリーブとパプリカときゅうりが入っています。
海老パンは、海老のすり身をバゲットに塗って焼いたもの。アボカドディップをつけて食べます。アボカド好きなのでね(笑)。

xmaspartyxmasparty
そしてパン作り名人ミホはポンデケージョを、kaeは明治屋の広尾限定(?)ローストビーフを買ってきてくれました!
何の打ち合わせもしていないのに、素晴らしいバランス。おかげで食卓も華やかになり、とっても美味しいクリパランチになりました。

xmasparty食後はデザート担当kiyomiチョイスのスイーツ盛り合わせ。
チーズケーキにマカロン、そして和菓子っ娘kiyomi必須の餡子菓子。今日はたねやの「近江栗子みち」。以上三点盛りでございます(笑)。
場所をコタツに移し、甘いものを食べながらひたすらトークと爆笑の嵐。もう今日も笑い過ぎて若干酸素不足気味。昔話も色々出てきたけど、なんだか私たちって相当楽しい学生生活送ってたのね・・・面白過ぎるよ、そのエピソード。
気づけば夕食の時間をすっ飛ばすぐらいしゃべり倒していました・・・・・今日は来てくれてありがとう。丸一日コースだったけど、あっという間の楽しい時間。今年も無事皆でクリパが出来てよかった!


xmasparty恒例のプレゼント交換は、ミホセレクトの携帯用ジュエリーケース。
10cm弱四方にピアスも指輪もネックレスもきちんと仕舞えるコンパクトな優れもの。
プレゼントにはいつも頭を悩まさせられるけど、皆いつもとても上手に見つけてくるのよねぇ。同級生だけど、趣味も生活スタイルも皆全然違うから、選ぶのが本当に難しい(笑)。
こんなてんでバラバラな私たちが、貴重な青春時代、一つ屋根の下ならぬ一つ山の上(?笑)に集っていたんだね。
一期一会、出会いって大切。新しい出会いも、昔の出会いも。
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泡・泡xmasパーティ
xmasparty

さて、セミナーの後は、ほろ酔い気分の一行を我が家へご招待。今日のテーマは「泡・泡パーティ」なので、泡モノに合うようなクリスマス料理・・・・・というか、要はいつものお酒のおつまみ?
早速1本目の泡モノ、プロセッコのスプマンテを開けて、シャンパングラスを片手にパーティの準備!皆が手際よく盛り付けをしてくれたので、あっという間にテーブルの上が大皿でいっぱいになりました。

xmaspartyxmasparty
サーモンマリネ(by yukaさん)、ドライフルーツの盛り合わせ、黒さくらんぼのコンフィチュールとサンタンドレ、
romiママから頂いたトアロードデリカテッセンのスモークタンとスモークニシン、カリフラワーのポタージュ・クリスマス風

xmaspartyxmasparty
筍とズッキーニとアンチョビ、ステファンから頂いた鴨とガチョウのフォアグラパテ 煮林檎を添えて(by ryoko)

xmaspartyxmasparty
マイクロトマトとサンタンドレ、鎌倉野菜ときのこのサラダ、yumiレシピのパプリカのムース 蟹添え

その他にもエビのキウイフルーツソース添えやフレンチパティ、ミモレット18ヶ月やモルビエなどなど・・・・・写真は撮ってなかったけど、思い返せば結構なボリュームでしたなぁ。

さてさて、一通り料理が揃ったところで再び乾杯。今度はCAVAのロゼ。巷ではドンペリロゼより美味しいとかなんとか・・・(笑)。泡モノ、まだまだ続きますよ〜。

xmaspartyxmasparty

今回はホロホロ鳥の丸焼きにも初挑戦!
・・・・・ですが、皆と一緒に飲み食いに走り、すっかりオーブンを放置していたら添え物のチビ人参が焦げちゃった!あちゃちゃ。でもホロホロ鳥とジャガイモは無事だったのでよかった。。
ホロホロ鳥には、セロリ、人参、ジャガイモ、ベルギーエシャ、マッシュルームのみじん切りを詰めました。表面にはオリーブオイルとハーブをたっぷり塗って。皮はパリッ、中はふっくら蒸されてなかなか美味しかったです。なんといってもクリスマスらしいし☆

xmaspartyxmasぐらいはシャンパンを・・・ということで、私達にしてはちょっと贅沢に今日はポメリーとランソンも開けました。皆、泡のきめの細かさをちゃんと楽しんだ?(この辺りからやや無法地帯。。)
そしてダンナがおもむろにフライパンと鍋を取り出し、シメはイカ墨麺を使った「エトナ風スパゲティ」を作ってくれました。シラスとアサリ入り、ちょっとアレンジが加わって唐辛子の効いたピリ辛でしたが美味しいパスタ、参考にしているのはワインセミナーでお世話になっている出石先生のレシピです。

その後、クリスマス限定黒ビールや赤ワインも1本2本と空いていき・・・・・

本日空いたワインの一部。まだまだあちこちに瓶が。。いやいや、今日もよく飲みました。
xmasparty


デザートはyukaさんお手製の生チョコとチーズケーキと苺の盛り合わせ。(残念ながら写真なし。。)
それからFLAGS CAFEのホワイトツリーのケーキ。可愛いから写真撮っておこうと思っていたのに、すっかり忘れて気づいた時は時すでに遅しで右の写真・・・・・(笑)。
見た目だけでなく、お味のほうもなかなかイケる可愛くて美味しいケーキでした!

xmaspartyxmasparty


あれだけあった食べ物もの飲み物もほぼ全てなくなり、すっかり夜が更けるまで宴は続いたのでした。。。
最後は終電に乗り遅れそうになりながら慌てつつも舞い戻ってきたりして(笑)愉快に帰って行ったみんな、ハチャメチャだったけど楽しかったね、メリー☆クリスマス!

xmasparty
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Merry Merry Christmas☆
連休初日は、実家でkaedeちゃんやkaiくんと一緒に少し早いクリスマス。
まずは、せっせとツリーの飾りつけ。
その間にお父さんとお母さんはそっとプレゼントを買いにトイザらスへ。

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高いところは階段の上から、よいしょ。

kaedekaixmas
バランスを見ながら・・・・・
てきぱきとお姉ちゃん。
kaiくんは後に続いているだけ(笑)。

kaedekaixmas
でーきたっ!きれいねぇ。


実家のクリスマスツリーは、生モミの木に生(?)クッキーのオーナメント。
生モミの木にこだわる母、今年も近所のお店で手ごろなモミの木をゲットしてきたけど、今年はIKEAで1,990円のモミの木が買えたそうですね!これはいいかも。

オーナメントがクッキーの家って、あまりメジャーなことじゃないと思うんだけど、そんな家に育った弟は、kayoちゃんが準備したツリーを見て「クッキーは飾らないの?」と聞いたそうな。。
準備は大変だけど、片付けは楽ちん(=食べてしまえばいい)オーナメントたちです(笑)。
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今年は窓枠にも随分とサンタさんが並べられていたな。久々に見る顔あり、新顔あり。
・・・・・えっ、サンタさんもクッキー持ってる?!
kaedeちゃん、「ステキなプレゼント持ってきてくれるようにサンタさんハグしておこう☆」
ですって。
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そして今日のごちそうは定番ローストチキンを始め、子ども達の好きなメニューが中心!
お手伝いも率先してやっていました。
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私の祖母からもクリスマスプレゼントが届き、kaedeちゃんもkaiくんも大喜び。
食後には大・大好きなチョコレートケーキ。本当にクリスマスは楽しいねぇ。
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そんな中、今回、kaiくんが一番ご熱心だったのは、子ども用のバイオリン。
母が持ち方を教えてあげると・・・あら、なかなか筋がいいじゃない。

kaedekaixmas実は私もkaiくんと同じ年ごろの時に同様の経験があって。
友だちのお家で見せてもらった子ども用のバイオリン。それが忘れられなくて「バイオリンやりたい!」とずっと言っていた私。
子どもの言うことなので、そのうちすぐに忘れるだろう・・・としばらくは軽く受け流していた母ですが、私があまりにも長い間(1年近くも?!)言うので、とうとう習わせてくれたんだとか。

kaiくんにもそんな思いが芽生えるのかな・・・?と、興味本位に私の(大人用の)バイオリンも見せてあげました。
「うわぁ、大きいねぇ!」と目をキラキラさせていたけど、残念ながら弦が切れていたので音色を聞かせてあげることは出来ず・・・・・。いや、むしろ弦が切れていてよかった(笑)。夢を持たせるには私の音色は聞かないほうがいいでしょう。。

さて、kaiくんのバイオリン熱はいつまで続くかな?
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カニしゃぶパーティ
本日はカニしゃぶパーティで忘年会inYUMI邸〜!

カニしゃぶ

いよいよクリスマスシーズン到来、今後クリスマスらしい(?)ごちそうを食べる機会も多かろう、ということで、今日は敢えてシブく鍋パーティ。忘年会なので豪勢にカニしゃぶでいこう!と、YUMIが釜庄のあっま〜いズワイガニ1.2kgをお取り寄せしてくれました。「おお、楽しみじゃ。」と話しているうちに参加者が次々と増え・・・・・総勢9名の会へと発展。

「あれ。この前発注したカニで足りるかな。。?」
「・・・足りないかも。追加発注しようか。」
「わわ、もう納期間に合わないってさ!」
「うひー。ま、なんとかなるか。」

そんな会話が繰り広げられながらも、実際なんとかなっちゃうステキな鍋パーティ(笑)。

カニしゃぶ当日、買い物班は、カニしゃぶ+アルファで明太子鍋の材料と、たまたまスーパーで試食をやっていた鰤しゃぶ用の鰤を購入。
そして、私は前日の昼休みにセルフィユにて全国から取り寄せられた美味しそうなつまみを物色。いつも見ているばかりだからね、ここぞとばかりに食べてみたかったものを手に取り次々購入(笑)。
yukaさんの差し入れ・イカの沖漬けや、YUMIご提供のカラスミなども登場し、食卓はあっという間に各地の名産+美味しいお鍋に囲まれたのでした。
そして、とろとろの肉厚剥きガニは例によって争奪戦?!(笑)

「あら、なぜ貴方がこちらの皿に手を出してる?!」なんて厳しいツッコミも入りつつ、思いのほか1.2kgはボリュームがあり、他にも色々ご馳走もあったので、9人でも十分楽しめました。いや〜ほんと甘くてプリッ、トロッ。めちゃめちゃうんまかった。さっすが楽天人気商品(笑)(買い物サイトはすこぶる見づらいけど・・・^^l)。鰤も脂が乗っていて美味しかったし。カマダのだし醤油+かぼす+大根おろしでいただきました。
そうそう。私はお初の平野レミ特製明太子鍋。こちらもかなりイケました!どちらも美味しくて本当に幸せ〜でした。。

煮卵からすみ焼豚甘露煮イカの沖漬

本日の名産品の数々。

南信州昼神温泉郷 煮卵
・台湾土産 カラスミ大根巻き
鹿児島コワダヤ 黒豚焼豚
山形米沢牛 甘露煮
・新潟土産 イカの沖漬

今日はこれらのラインナップにより、ビールの他にもRIKIさん差し入れの〆張鶴など美味しい日本酒もどんどん進み、飲兵衛チームは約1升空けましたね。ビールの空き缶の数もすごかったけど!

カニしゃぶカニしゃぶ
カニしゃぶ

そしてお楽しみのシメも2本立て。

カニ&鰤しゃぶの鍋は、YUMIがカニと一緒に発注してくれた特製ラーメン。
明太子鍋はyuka特製の卵入り雑炊でございます。

どちらもいいお出汁が出ていてめちゃ美味。
しかもラーメンには先のこだわり焼豚と煮卵で贅沢トッピング(笑)。なにせズワイガニ出汁ラーメンですから☆

・・・・・と、ここでIZUMI夫とryokoが極度の満腹感に襲われる。。。尋常じゃない苦しみ方!とにかく、もう一口のデザートも、一滴のワインも飲めないぐらいの満腹感だったらしい。な、なんだろう・・・この2人の胃袋で一体何が起きたの??


そんなわけで2人が食べ損なってしまった美味しいデザートはこちら。
左はYUMI監修・IZUMI夫作のクリーム白玉。最近和菓子製作はこのコンビがお決まり?!(笑)
せっかく自分で作ったのに食べられないなんて本当に気の毒・・・私が2人分食べてあげましたけど。
右は今回初参加のいっしーご持参、BUZZ SEARCHのロールケーキ2種!ふわふわ軽い食感でとーっても美味しかったです。
カニしゃぶカニしゃぶ

今日もたらふく食べてたらふく飲んだ、美味しく楽しい忘年会。
毎度快適なパーティ空間を提供してくれるウカレ&YUMIちゃんに感謝です!!
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Guillaume邸
Guillaume週末の金曜日、仕事帰りにギヨームの家へ遊びに行きました。どうやらすんごいマンションに一人で暮らしてるって話で。。楽しみだね〜なんて言いながら、ryokoとダンナと品川駅で待ち合わせして、DEAN & DELUCAで惣菜やらワインやらチーズやらを買い込んで、いざギヨーム邸へ。




ギヨーム邸は・・・・・・
思っていた以上にすんごかったです。


Guillaumeまず、エントランス。
ここホテルのロビーかよ?!っていうぐらい、広くてきれい。
長ーいエスカレーターもあるし〜。


ギヨームんちからの眺め。
Guillaume

あいにくの天気だったのがちょっと残念だったけど、それでもこの夜景!高層階なので、外に出ても高速の音とか全然うるさくなかったな。。ギヨームあんた毎日部屋から一人でこんな景色見てるわけー?!
「ウン、この景色はすごくいい。波の様子を眺めたりとかね・・・。」とギヨーム。
これには湘南の海を見慣れている一同「へっ???」
「これ湾でしょー?波なんて無いじゃん!!!」

Guillaumeフィリップ差し入れのボルドーワインとDEAN & DELUCAの豚バラのカシス煮が非常によく合って、とても美味しかった。
まるで自分の家かのようにすっかり寛ぐフィリップ・・・彼は週2、3のペースでここに来ているらしい。。
いつもの飲んだくれメンバーですから、次々とボトルも皿も空いていき、今日もとても楽しい宴だったのでした。

ギヨーム、また遊びに来るのでよろしくね(笑)。
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チーズフォンデュでワインパーティ
cheesefonduRIKIさんyukaさん夫妻のお家でワイン教室の復習会をしました。
今日は我が家が先日オリンピックで500円で買ったチーズフォンデュセットも使い初めしてみることに。鍋・ピックフォーク(5本)・木ベラ・スタンドが付いて500円とは安過ぎる・・・!と思ったら、やはり固形燃料は別売りでした(涙)。RIKIさんが100円ショップで固形燃料を買ってきてくれたので計600円です。

ryokoがフォンデュを担当。チーズをワインで溶かし、片栗粉を焼酎で溶き・・・と(実際レシピがそうなっていた)アルコールたっぷりの大人なチーズフォンデュが出来上がりました。チーズは通常グリエールとエメンタールでやるのが一般的なようですが、グリエールが高かったので、今回はラクレットで代用。あまりクセのないチーズなら問題なさそう。

cheesefonducheesefondu
スパークリングワインで乾杯して、早速フォンデュ開始〜。今日は、フランスパンの他に、プチトマト・新じゃが・ブロッコリー・蕪・ソーセージ・を用意しました。今の時期、蕪はいいですね。甘くてチーズにもよく合いました。

salmonoyster
yukaさんがひよこ豆のペーストと、サーモンと葱のマリネを作ってくれました。
先日イブローニュで食べた西洋ネギのマリネがとっても美味しかったんだけど、長葱でもイケるということが分かって嬉しい!このマリネ、とっても美味しかったです。
私は牡蠣のオイル漬けを。今回は、ローリエ・タイム・ローズマリー・ディルをたっぷり入れました。これ、絶対香草をたっぷり入れたほうが美味しい!

pastacheese
ワインも次々空いて、ほろ酔い気分の頃、yukaさんがオレキエッテ(耳たぶパスタ)でジャガイモとブロッコリーとアンチョビのパスタを作ってくれました。ジャガイモとブロッコリーはフォンデュの具から、オリーブオイルは牡蠣のオイル漬けから、それぞれちょっと拝借して作ったんだけど、これがとってもいい具合で美味しいパスタが出来ました。酔っ払っていたけどこの辺冴えていたと思う(笑)。
後半の赤ワインはチーズや枝付きレーズンと。「ドライフルーツと赤ワインって本当によく合うよね!」と言ったらyukaさんが干しイチジクも出してくれました〜。干しイチジクと赤ワインの組み合わせも大好き。

wine←今日飲んだワインはこちら。
スパークリングワイン×1
白×2 ・赤×2
白1本以外は全部イタリアワインです。
夫は途中からの参加だったので、ほぼ4人で5本空けた計算かな・・・そりゃよく飲んだわ。しかもそのうち3人は女性だし(笑)。
yukaさんが明治屋で買ってきてくれたワインは、先日のセミナーで勉強した品種のものだったりして、今までだったらそんなのまるで気にしないで飲んでいたと思うんだけど、「へぇ!これネロ・ダヴォラ?」なんて知っている品種なだけでなんだか嬉しくなっちゃう。味や特徴はまだ全然分かっていないけど(笑)。
RIKI家の籐椅子はとっても寛げるので(実はウチの母もこの椅子が気に入ってカフェテーブル用に2脚購入したのだ。)皆リラックスして飲み続け、夜更けまで長々とお邪魔してしまいました。。でも久々に飲んだくれちゃって楽しかったです!RIKIさんyukaさんありがとうね〜。
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merry merry christmas☆
クリスマスイブ。今日も朝から大忙し&大賑わい。
母が張り切ってクリスマスのご馳走を作っていると、kaedeちゃんはお手伝いがしたくて仕方がない様子。いつも率先してキッチンに自分用の椅子を持って行き、せっせと手を動かしています。
小さく刻んだ四角いスポンジを重ねて作ったツリーケーキのデコレーションも子ども達が担当。でもクリームが手についてはパクッとやっているので、ケーキはどんどんハゲハゲに・・・(笑)。
kaedekaedekaixmaskaedekaixmaskaedekaixmas

もちろん、本物のツリーも大喜び。「きれいね〜。」「かわいいね〜。」と言って、オーナメントを一つずつ、全部触りたいと言う(笑)。お家から持ってきたオーナメントも飾って、寂しかったツリーの飾りもようやく賑やかに。
タペストリーツリーにも、お家でお母さんと作ったクッキーを自分で飾りつけして大満足。ここでも姉弟の連係プレーで楽しそうに仲良くやっていました。

kaedekaixmas


お家のパーティにちょこっと参加した私たち夫婦はその後、YUMI家へと・・・。
今日は愉快な仲間たちパーティもあるのです。大忙しです(笑)。
いつもの持ち寄りパーティですが、今回はテーマが決まっていて、「料理はフレンチで。」との指令が。普段家でフレンチなんて作らないし、「フレンチって一体何を作ればいいの?!」と、皆メニュー決めにてんやわんやだったみたい。でも、その甲斐あって(?)、いつもより均整の取れた食卓になったような!

xmasparty


私はあまり深く考えていなかったので(笑)、「まぁ洋ならいいでしょ。」って感じでフレンチじゃないけど、かぼちゃのスープと牡蠣のオイルマリネを作りました。牡蠣のオイルマリネは、fumiさんの日記からあまりにも美味しそうだったので勝手に言葉を拾い、適当に作ってしまったんだけど、意外と美味しく出来てしまった。白ワインで牡蠣を軽く煮て、オリーブオイル・にんにくスライス・輪切り唐辛子・ローリエ・ディル・ローズマリーに塩を少々振って、漬け込みました。・・・・・今度fumiさんに正解を聞いてみることにします(笑)。

xmaspartyxmaspartyxmaspartyxmasparty

他にもコックオーバン(鶏肉の赤ワイン煮)・マルセイユ風ブイヤベース・ニース風サラダ・キッシュ(サーモンとほうれん草・きのこの2種)・いわしのリエット・たことアスパラときゅうりのコンカッセアセゾネ・鰺のエスカベッシュ・ブルスケッタ色々などなど、フレンチ(ちょいイタリアン?)らしい料理の数々が並びました。どれも全部美味しくて、普段は食べるのが遅い私もあっという間にもりもりと全種類制覇してしまいました。

そして、プレゼント交換タイム。今回のパーティで色々と幹事をしてくれているYUMIとMASAMIが、いつもと趣向を変えてビンゴを用意してくれました。ビンゴであがった人から好きな包みを持っていくシステム。あくまでも中身は分からないんですけどね(笑)。

xmaspartyxmasparty

なのに、このビンゴは意外と白熱しました!1位と2位の飲み物代をビリ1&2が負担しないといけないのもあったからか、リーチが続出するもなかなかビンゴが出なかったのもあるのか、本当にドキドキ、手に汗握る展開となりました。しかも、途中でビンゴのカードとビンゴルーレットが一致しないハプニング!(カードには有り得ない数字がルーレットで次々と出てきた(笑))もあり、一時は混乱しましたが、カードと一致したルーレットに戻して無事再開。結局私とれいたまが同時ビンゴで1位だったのですが、惜しくもれいたまにジャンケンで敗れ、私は飲み物代半額&プレゼントを2番目に選ぶ権利をゲットしました!
はぁ〜リーチからなかなかビンゴが出なくて焦った。。

結局、我が家は、YUMIセレクトの浅漬け用のガラス容器と舞茸ポン酢ドレッシング、
ごんごんセレクトのルームシューズと星型の目玉焼き用ミニパンをいただきました〜。

xmasparty

そして、お待ちかねのデザートタイム!
パリブレスト・黒糖ラスク・イチゴのゼリー・ガトーショコラ・紅茶ときな粉のクッキー・イチゴのロールケーキ・紅茶のプリンが並びました。

xmaspartyxmasparty


デザートも深く考えずにロールケーキにします!とYUMIに伝えたところ、ロールケーキは難しいよ〜と言われ、初めての挑戦だったのでちょっとドキドキでしたが、こちらも何とか形になったような・・・でもちょっと伊達巻きチック?(笑)まぁでもきれいに焼けたので満足です。
皆のデザートもそれぞれとっても美味しくて、ごちそうをいっぱい食べた後なのに、全部ペロリと平らげてしまいました。

mei
最後に皆からキッズたちにXmasプレゼント☆
MASAMIがボーネルンドで選んできてくれたプレゼントは、meiちゃんにはカラフルな木琴、残念ながら風邪を引いて参加出来なかったhayate君にはスクールバスのおもちゃを。
やっぱり、ボーネルンドのおもちゃは品があって素敵。MASAMI、ナイスセレクト。

                   お口にクリームをいっぱい付けてプレゼントを受け取るmeiちゃん(笑)。

盛りだくさんな一日だったけれど、皆のおかげで今年も楽しいクリスマスイブを過ごすことが出来ました!
やっぱりクリスマスの幸せな雰囲気は、いくつになってもいいものです。"Merry Merry Christmas☆"
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ピンチョスパーティpart2・取材編
毎度おなじみ、YUMI家が雑誌の取材を受けることに。今回は「おもてなし上手さん特集」だそうです。ホームパーティの様子を撮影するということで、RIKI家と共に我が家もご招待していただきました!

YUMI家のおもてなしは、本人も書いていたけどちょっと特殊(笑)。何ていうんだろう、ゲスト参加型?私ももう何十回とお邪魔しているけど、YUMIの手料理をごちそうになるってことはまずない。一緒に作るか、持ち寄るか、近所に食べに行くか・・・いつもそんな感じ。が、このスタイルが非常に楽でお気に入りです。「お邪魔しま〜す。」っていうより、「ただいま!」って気分。勝手に第二の我が家にさせてもらっています(笑)。

pinchosYUMI夫婦も本当に気軽にいつでもウェルカムしてくれるので、こっちも「じゃ、ちょっとYUMI家に行くかもー。」「じゃ、その日はYUMI家に泊まっちゃおうかな。」など、遠慮なくじゃんじゃん言えてしまうのです。
そしてYUMI達は至っていつも通りの生活で迎えてくれるので、それが、お邪魔する側もされる側も、お互い疲れないんだろうな〜と思います。常に人の集まる家、ほんと、ある意味究極のおもてなしの達人です。

さてさて、今日のパーティのテーマは「ピンチョス&タパスでよろしく。」とのことだったので、それぞれつまめるものや取り分け易いものを作ることにしました。
私たち夫婦は材料持込みで、YUMI家とRIKI家のキッチンを行ったり来たり(笑)。これがまた素敵なご近所さん付き合い。YUMI夫婦のおかげで私たちもすっかりRIKI&yuka夫婦と仲良しになりました。自分たちの料理をyukaさんに手伝ってもらったり、料理の材料をつまみ食いしたり、フライング気味にビールを飲みながら料理をしたり・・・準備段階から楽しいパーティです(笑)。

そんなこんなで出来上がった料理は見事に大きなテーブルにずらり。

・パプリカのムース  ・トマトのコンフィ自家製アンチョビのせ  ・バーニャカウダ    ・バゲットのせ2種(生ハム・フェタチーズ・グリーンオリーブ/ツナ・クリームチーズ・うずらの卵・ブラックオリーブ)  ・マッシュルームのガーリックオイル焼  ・エビとアンチョビのオイル焼  ・さつまいもの一口コロッケ  ・海の幸と野菜のゼリー寄せ  ・パエリヤ  ・チキンのハーブ焼

pinchospinchospinchospinchos

見た目も鮮やかな美味しい料理に、雑誌の撮影を忘れて本気食いの本気飲み(笑)。
皆の料理の腕もめきめき上がっているし、それぞれの料理に合わせた器も見事でした。
料理は全部全部美味しかったけど、RIKIさんが研究を重ね、シェ・ヒャクタケのシェフにコツまで伝授してもらった「海の幸と野菜のゼリー寄せ」は本当に絶品。(残念ながら写真を撮り忘れたので、YUMIRIKIさんの日記で是非ご覧下さい!)

mont-blanc食後はパティシエYUMIお手製のモンブランとyuka&IZUMIのコラボスイーツで(笑)。
このYUMIのモンブランがまた絶品なの!見た目も可愛いし、味もケーキ屋さんの美味し〜いモンブランそっくり。
RIKIさんなんて3個もペロリと食べちゃった!
YUMIお願い、また作って〜〜。

気の置けない仲間とのパーティは本当に楽しいです。そんな様子が伝わるといいんだけど、何せ最初は本当にマジモードで食べちゃったからなぁ・・・ちょっと心配(笑)。
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Happy Birthday!! RIKI & YUMI 〜ミッションインポッシブル編
birthdaycake今日はYUMIの誕生日。そして、その2日前の5日はRIKIさんの誕生日。
というわけで、めでたいYUMIさんのお誕生日の本日、YUMI家にて合同お誕生日パーティが開かれました。
総勢10名が集まる今日のパーティのテーマは「ピンチョスパーティ」。皆がそれぞれ料理を持ち寄る方式で、もちろん主役たちも、いや、主役たちが一番凝った料理を作ってきてくれました。。(笑)
テーブルには並びきらないほどの美味しそうな料理の数々!RIKIさんの乾杯の挨拶で楽しいパーティの始まりです。「お誕生日おめでとう!!」

birthdayparty

今回、私とyukaさんには重要なミッションがありました。
そのミッションとは・・・・「バースデーケーキを作ること」。
うーむ・このミッション、私達にとっては限りなくインポッシブル寄りなミッション(笑)。
美味しいケーキ屋さんで美味しいケーキを買ってきた方が自分のため、そして皆のため、そうしたい気持ちで一杯でしたが(笑)、いつもお誕生日に美味しいケーキを手作りしてくれるYUMI、そのYUMIからのリクエストなので、ここは一つまずくても何でも心を込めてバースデーケーキを作ろうじゃないか・・・ということになりました。yukaさんとメールで何度もやり取りするも、どちらもケーキ作りの経験がほとんどないため、なかなか良い案も浮かばず・・・結局、バースデーケーキの王道、スポンジケーキを焼いてデコレーションすることに。

birthdaycakeスポンジ担当を買って出た私、前日の夜にドキドキしながらケーキを焼く。オーブンの前からは離れることが出来ず、何十分もケーキが焼ける様子を見守ってしまった。そして奇跡的にふわふわのスポンジが焼き上がった時、嬉しくて嬉しくて何度も人差し指でスポンジをポンポンと触り、ケーキを見つめてしまった(笑)。実家で作ったので母も心配そうにずっと見守ってくれていたのですが、「まぁ〜。そんなに眺めてもらえたらケーキも幸せね。」と半分呆れ顔。タネを多めに作ったので、丸型とリング型の2つのケーキが焼けた。そうだ。RIKIさんとYUMIさん、それぞれにローソクを消してもらおう。

birthdaycake当日のお昼、デコレーションの材料を用意してくれたyukaさん宅へケーキを持ってお邪魔し、デコレーション開始。もう1人の主役であるRIKI家で裏方作業をするのは申し訳なかったんだけど(笑)、RIKIさんは気を利かせて私達の作業を見ずにいてくれました。RIKIさん、ありがとうね〜。
これまたちょっとした失敗もあったりして、色々試行錯誤の末、何とか2人で力を合わせてデコレーション完成!よかった〜yukaさんと一緒じゃなかったら、1人じゃ絶対出来なかったよ。。

そして、宴もたけなわ・・・いよいよサプライズ(?)タイム。(バレバレだけど。)
それぞれにローソクを消してもらい、皆からお花をプレゼント!2人の嬉しそうな顔が見られてよかった!!私とyukaさんも無事ミッションを遂行出来て一安心。やっぱりHAPPYになるミッションは、いいもんだね。

happybirthdaybirthdaycake

RIKI&YUMI、改めてHAPPY HAPPY BIRTHDAY!!!
この一年も楽しく幸せで充実した日々となりますように。
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